Feeds:
Wpisy
Komentarze

Posts Tagged ‘Żubrówka’

Dziś Walentynki. Nie znajdziecie tu dziś jednak słodkich, czerwonych drinków, z ozdobami w kształcie serduszek. Dziś będzie coś bardziej tradycyjnego jak na polskie warunki. Popróbujemy drinki z Żubrówką. Po moich dzisiejszych obserwacjach muszę jednak stwierdzić, że te Walentynki to jednak inny dzień niż wszystkie. W kawiarniach i restauracjach stoliki były dziś zapełnione. Jeszcze lepiej było hipermarkecie. Tam nagle same pary wybrały się na zakupy. To był świetny widok, kiedy faceci u boku swojej wybranki przeglądali główki kapusty, usiłując wybrać najlepszą. Kobiety z kolei z uśmiechem na twarzy wkładały do koszyka zgrzewkę piwa. Co jakiś czas pośpiesznie do kasy udawał się jakiś koleś z butelką szampana… wróć – musującego wina lub z pudełkiem czekoladek. Pora była już późna, bo minęła 19.00, więc pośpiech był w pełni uzasadniony.

Wróćmy jednak do tradycji bardziej zakorzenionej w naszej kulturze. Do wspomnianej na wstępie Żubrówki mianowicie. Jest to wódka z charakterystycznym źdźbłem trawy wprost z Puszczy Białowieskiej. Ostatnio na rynku można znaleźć wódki z trawą żubrową produkowane przez inne firmy niż Polmos. Nie porównywałem ich jednak, więc trudno ocenić mi różnice. W krajach zachodnich można ją spotkać pod nazwami Bison Vodka czy Bison Grass Vodka. Żubrówkę można pić samą, dobrze schłodzoną lub w standardowej mieszance pod nazwą Szarlotka:

  • do szklanki typ highball wrzuć parę kostek lodu,
  • wlej 50 ml Żubrówki,
  • uzupełnij sokiem jabłkowym,
  • zamieszaj,
  • można dodać szczyptę cynamonu.
  • udekoruj plasterkiem jabłka,
  • dodaj słomkę.

Drink znany chyba na całym świecie. Jeden z lepszych sposobów picia Żubrówki. Składniki idealnie pasują do siebie. Proponuję zwłaszcza wariant z cynamonem. Wtedy smakuje jak smaczne ciastko.

Znalazłem też inny sposób na prosty drink z Żubrówką, który wypróbowałem dzisiejszego wieczoru. Nazwa może bardziej pasuje do dzisiejszego dnia, bo jest to Oh My Darlin:

Drink z Żubrówką

  • do shakera wrzuć parę kostek lodu,
  • wlej 50 ml Żubrówki,
  • wlej 50 ml soku wyciśniętego z mandarynki,
  • wstrząśnij,
  • do szklanki typu highball wrzuć parę kostek lodu,
  • przelej mieszankę,
  • uzupełnij piwem imbirowym,
  • udekoruj kawałkami mandarynki,
  • dołącz słomkę.

W smaku drink podobny do Szarlotki. Niemniej jednak piwo imbirowe wyostrza nieco całość, a mandarynki lekko osładzają mieszankę. Skąd tu tylko ten posmak jabłek? Spróbowałem wszystkie składniki z osobna, tj. Żubrówkę, piwo imbirowe i mandarynkę i żadne z nich nie przypomina smaku, który tworzą wszystkie te składniki zmieszane razem. Widocznie to jakaś tajemnica lasu. Albo puszczy.

Reklamy

Read Full Post »

%d blogerów lubi to: